MILANO. Sono i best in class della ristorazione italiana in strutture ricettive di più alto livello, quella che coniugano gusto e cura dei particolari.
È stata svelata in questi giorni la classifica 2023 di 50 Top Italy Luxury, che raccoglie 50 indirizzi della Migliore Ospitalità Gourmet italiana in un’unica guida.
La top ten
Ad aggiudicarsi il primo posto, per il secondo anno, è la tristellata Villa Crespi, ristorante dell’omonimo Relais & Chateaux a Orta San Giulio, con il suo chef patron Antonino Cannavacciuolo. Segue Villa Feltrinelli del Grand Hotel a Villa Feltrinelli, Gargnano, con lo chef Stefano Baiocco. Infine, chiude il podio il ristorante Imàgo, all’interno dell’Hotel Hassler Roma, con la cucina dello chef Andrea Antonini.
Quarta posizione per il ristorante Santa Elisabetta di Firenze all’interno dell’Hotel Brunelleschi, seguito, al quinto posto, dal St. Hubertus dell’hotel Rosa Alpina, di San Cassiano in Badia. Nella top ten anche, Da Vittorio della famiglia Cerea, a La Dimora di Brusaporto, La Pergola dello chef Heinz Beck, al Rome Cavalieri, Waldorf Astoria Hotel, il ristorante Due Camini del resort Borgo Egnazia di Savelletri, Seta by Antonio Guida del Mandarin Oriental Milan, e al decimo posto il ristorante Tre Olivi del Savoy Beach Hotel di Capaccio Paestum.
Anche otto siciliani fra i 50 Top Italy Luxury premiati
E ci sono anche otto siciliani nella prestigiosa classifica 50 Top Italy Luxury: Il Cappero e I Tenerumi di Therasia Resort Sea & Spa di Vulcano (Eolie), il Signum dell’omonimo hotel di Salina (Eolie), bis per Taormina con St. George Restaurant by Heinz Beck di The Ashbee Hotel e Otto Geleng del Grand Hotel Timeo, Zash dell’omonimo Country Boutique, Locanda Don Serafino a Ragusa, Hotel Villa Neri Etna Resort & Spa a Linguaglossa (Etna).
Una mappa delle strutture ricettive italiane top di gamma
Mentre cresce sempre di più la domanda di esperienze gourmet da parte dei consumatori – per info leggi qui Regali di Natale, il buon cibo local sotto l’albero – il segmento del lusso è considerato strategico per l’incoming turistico d’eccellenza.
Ed è così che la guida Top 50 facilita il compito di individuazione dei “viaggiatori di sapori”, contribuendo a creare una mappa di strutture esclusive in Italia, legate al mondo dell’ospitalità (hotel, relais, residenze di charme), che al proprio interno abbiano un grande ristorante e un servizio food & beverage di alto livello.
50 indirizzi top della Migliore Offerta Luxury d’Italia, racchiusi in un unico prezioso vademecum del gusto. “Questa classifica – dicono i curatori di 50 TOP Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere, – è il fiore all’occhiello della nostra ristorazione. E dopo il successo dello scorso anno, abbiamo proseguito anche per la nuova stagione 2023, al fine di promuovere questo settore soprattutto verso il mercato estero. In definitiva, questa è una guida pensata per gli italiani e soprattutto per milioni di turisti stranieri che stanno tornando a riempire il nostro Paese”.
Ecco la classifica completa di 50 Top Italy Luxury 2023:
1 Relais & Chateaux Villa Crespi – Villa Crespi – Orta San Giulio (NO), Piemonte
2 Grand Hotel a Villa Feltrinelli – Villa Feltrinelli – Gargnano (BS), Lombardia
3 Hotel Hassler Roma – Imàgo – Roma, Lazio
4 Brunelleschi Hotel – Santa Elisabetta – Firenze, Toscana
5 Rosa Alpina – St. Hubertus – San Cassiano in Badia (BZ), Trentino-Alto Adige
6 La Dimora – Da Vittorio – Brusaporto (BG), Lombardia
7 Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel – La Pergola – Roma, Lazio
8 Borgo Egnazia – Due Camini – Savelletri di Fasano (BR), Puglia
9 Mandarin Oriental Milan – Seta by Antonio Guida – Milano, Lombardia
10 Savoy Beach Hotel – Tre Olivi – Capaccio Paestum (SA), Campania
11 Casa Maria Luigia – Francescana at Maria Luigia – Modena, Emilia-Romagna
12 Palazzo Venart Luxury Hotel – Glam – Venezia, Veneto
13 Grand Hotel Duchi D’Aosta – Harry’s Piccolo – Trieste, Friuli-Venezia Giulia
14 Therasia Resort Sea & Spa – Il Cappero e I Tenerumi – Lipari (ME), Sicilia
15 Hotel Eden – La Terrazza – Roma, Lazio
16 Casadonna – Reale – Castel di Sangro (AQ), Abruzzo
17 Villa Laetitia – Enoteca La Torre – Roma, Lazio
18 Hotel Signum – Signum – Malfa – Salina (ME), Sicilia
19 Casa Vissani – Casa Vissani – Baschi (TR), Umbria
20 Grand Hotel Principe di Piemonte – Il Piccolo Principe – Viareggio (LU), Toscana
21 Relais Sant’Uffizio Wellness & Spa – Locanda Sant’Uffizio Enrico Bartolini – Cioccaro di Penango (AT), Piemonte
22 The Ashbee Hotel – St. George Restaurant by Heinz Beck – Taormina (ME), Sicilia
23 Punta Tragara Hotel – Le Monzù – Capri (NA), Campania
24 Excelsior Hotel Gallia – Terrazza Gallia – Milano, Lombardia
25 Grand Hotel Timeo – A Belmond Hotel – Otto Geleng – Taormina (ME), Sicilia
26 Terra – The Magic Place – Terra – Sarentino (BZ), Trentino-Alto Adige
27 Capri Palace Jumeirah – L’Olivo – Capri (NA), Campania
28 Regina Isabella Resort – Indaco – Lacco Ameno (NA), Campania
29 Principe Forte dei Marmi – Lux Lucis – Forte dei Marmi (LU), Toscana
30 Palazzo Portinari Salviati – Chic Nonna di Vito Mollica – Firenze, Toscana
31 Il San Pietro di Positano – Zass – Positano (SA), Campania
32 Four Seasons Hotel Firenze – Il Palagio – Firenze, Toscana
33 L’Andana – Tenuta La Badiola – La Trattoria Enrico Bartolini – Castiglione della Pescaia (GR), Toscana
34 Hotel Villa Cimbrone – Il Flauto di Pan – Ravello (SA), Campania
35 Il Sereno Hotel – Il Sereno Al Lago – Torno (CO), Lombardia
36 Aquapetra Resort & Spa – La Locanda del Borgo – Telese (BN), Campania
37 San Barbato Resort Spa & Golf – Don Alfonso 1890 San Barbato – Lavello (PZ), Basilicata
38 Hotel Il Pellicano – Il Pellicano – Porto Ercole (GR), Toscana
39 Zash Country Boutique Hotel – Zash – Riposto (CT), Sicilia
40 Borgo San Felice – Poggio Rosso – Castelnuovo Berardenga (SI), Toscana
41 Bianca Relais – Bianca sul Lago by Emanuele Petrosino – Oggiono (LC), Lombardia
42 Villa Franca Positano – Li Galli Restaurant – Positano (SA), Campania
43 Grand Hotel Parker’s – George Restaurant – Napoli, Campania
44 Locanda Don Serafino Relais & Châteaux – Locanda Don Serafino – Ragusa, Sicilia
45 Grand Hotel Excelsior Vittoria – Terrazza Bosquet – orrento (NA), Campania
46 Hotel Villa Edera – Orto by Jorg Giubbani – Moneglia (GE), Liguria
47 La Madernassa Ristorante & Resort – La Madernassa – Guarene (CN), Piemonte
48 Laqua Countryside – Laqua Countryside – Vico Equense (NA), Campania
49 Palazzo Manfredi – Aroma Restaurant – Roma, Lazio
50 Villa Neri Etna Resort & Spa – 12 Fontane – Linguaglossa (CT), Sicilia.
Il Gran Galà della Cucina Italiana
E si terrà il prossimo 13 dicembre al Teatro San Babila di Milano Il Gran Galà della Cucina Italiana, che premierà le migliori Trattorie e Bistrò Moderni, i migliori ristoranti di Cucina d’Autore, i Grandi Ristoranti, i ristoranti Luxury e i migliori ristoranti Spin-Off. Inoltre, saranno svelati i 50 Migliori Ristoranti Italiani nel Mondo e i Premi Speciali firmati Top Italy.
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