Palermo. Dopo un lungo periodo di stop ritorna NOT – Vini franchi (Not Ordinary Tasting) con la sua terza edizione. La città di Palermo, infatti, chiama ancora una volta a raccolta i piccoli viticoltori, gli artigiani del vino il 15 e il 16 gennaio 2023 a Palermo, nella ormai consolidata location dei Cantieri Culturali alla Zisa.
Numeri record negli anni scorsi e una partecipazione straordinaria di un pubblico sorprendentemente appassionato. In questo appuntamento – c’è da scommetterci – la manifestazione più importante dell’Italia meridionale non sarà da meno per il terzo debutto in una Palermo cosmopolita, oggi fulcro di attenzioni e centro del Mediterraneo.
NOT – Vini franchi, al centro il vignaiolo
La manifestazione enologica è interamente dedicata al sistema produttivo che mette al centro la figura del vignaiolo, il lavoro artigianale e promuove la coscienza del bere come atto culturale di salvaguardia dell’identità territoriale e della Natura.
L’evento di gennaio avrà, così, il compito di creare ponti tra esperienze diverse, per terroir e storia, basate sulle analoghe scelte di vigna e di cantina. Con la reunion dei vignaioli si riaccende nel capoluogo siciliano l’occasione di un incontro di respiro internazionale.
Non una semplice fiera NOT, ma una sorta di armonica sinergia di esperienze, di vita vissuta, dove le contaminazioni di valori umani e le nulle barriere tra produttore e consumatore sono momento di condivisione e di promozione di una cultura del bere differente che sostiene la figura dell’artigiano del vino.
NOT – Vini franchi: due le giornate in gennaio
Due le giornate dedicate alla nuova sensibilità viticola ed enologica in questa terza edizione. Domenica 15 gennaio banchi di assaggio aperti ai winelover con il walk around tasting, all’interno dello Spazio Tre Navate, dalle 10 alle 20. Lunedì 16, invece, sarà l’occasione per gli operatori professionali per avere opportunità di scoprire nuovi vini, nuove annate e confrontarsi direttamente con i produttori. La “due giorni” sarà preceduta sabato 14 gennaio da una serata conviviale tra vignaioli e appassionati di vino.
Palcoscenico della kermesse ancora una volta i Cantieri Culturali alla Zisa che rappresenta un tassello importante della storia di Palermo. Il plesso risorto dall’ex mobilificio Ducrot, che esportò il Liberty palermitano nel mondo, è oggi l’hub culturale più vivace della città.
La rassegna NOT è curata dal gruppo VIRGA&MILANO, società che gestisce una delle realtà più dinamiche della ristorazione palermitana con sei insegne (Aja Mola, Buatta, Bocum, Libertà vini naturali e cucina, Gagini Restaurant, insignito della stella Michelin, e Stazione Vucciria) e lo studio di consulenza GAGLIARDI ASSOCIATI (www.gagliardiassociati.com) che si occupa di progettazione di contenuti e materiali di comunicazione per le imprese del comparto turistico e agroalimentare e le istituzioni (da pochi mesi impegnato nella gestione della Catasta centro visita e culturale del Pollino, il parco montano più grande d’Italia).
