Domina Palermo e la sua provincia a mani basse nell’ultima classifica di 50 TOP ITALY 2023, questa volta dedicata al dolce principe della tradizione siciliana: la cassata.
La guida che seleziona il meglio del Made in Italy della ristorazione italiana in Italia e nel mondo, e nei settori luxury, ospitalità, gourmet, pasticcerie e vini, ha infatti da poco ufficializzato sui propri canali social la top ten delle pasticcerie italiane che preparano la migliore cassata siciliana.
Sciampagna vincitore per la migliore cassata
A vincere il premio Latteria Sorrentina Award di 50 TOP ITALY 2023 è Sciampagna, pasticceria di Marineo. E sono ben sei le pasticcerie palermitane che si piazzano tra le prime dieci.
Per decretare i vincitori, è stato fatto un primo un sondaggio di voto, che ha stabilito le prime 20 cassate. Queste sono state poi assaggiate da un panel ristretto e in forma anonima per definire la classifica della top ten.
Ecco le prime 10 posizioni della classifica 50 TOP ITALY 2023
- Sciampagna Pasticceria – Marineo (PA), Sicilia.
- Pasticceria Cappello – Palermo, Sicilia.
- Caffè Sicilia – Noto (SR), Sicilia.
- La Pasticceria di Maria Grammatico – Erice (TP), Sicilia.
- Pasticceria Costa Palermo – Palermo, Sicilia.
- Oscar 1965 – Palermo, Sicilia.
- Pasticceria Palazzolo – Cinisi (PA), Sicilia.
- Pasticceria Delizia – Bolognetta (PA), Sicilia
- Pasticceria Verona & Bonvegna – Catania, Sicilia
- Antica Pasticceria Irrera – Messina, Sicilia.
Approfondisci qui Cassata siciliana, la Ricetta originale
