PALERMO. Oggi è l’arancina day! Il 13 dicembre è la festa di Santa Lucia e, oltre alla tradizione cristiana da …
Arancina gourmet con burrata, ricci, gamberi e ostrica: la Ricetta dello chef Roccaforte
PALERMO. Si alla tradizione, ma ogni tanto un po’ di innovazione non guasta. Il 13 dicembre è la festa di …
Sfincione palermitano al nero di seppia, la ricetta in chiave rivisitata di chef Fecarotta
Per la notte dell’immacolata sulle tavole dei palermitani è immancabile lo sfincione palermitano, così come nel periodo delle feste natalizie. …
Il miglior pasticcere del mondo è Giuseppe Amato di Taormina
MESSINA. E’ di Taormina il Miglior Pasticcere del Mondo. Giuseppe Amato conquista il titolo di Meilleur Patissier 2021. Si tratta …
Chef Sensale rappresenterà l’Italia a “La settimana della cucina italiana nel mondo”
PALERMO. Per la seconda volta, lo chef Gioacchino Sensale rappresenterà la cucina italiana a “La settimana della cucina italiana nel …
Bacardi promuove corsi di formazione per futuri Bartender
Un corso di Bartender per giovani inoccupati. Una grande opportunità promossa da Bacardi, in collaborazione con EBS. Si chiama Shake …
Davide Fecarotta, tradizione e semplicità dei sapori in chiave innovativa
PALERMO. Passione, sacrificio, determinazione. In cucina sono tre elementi essenziali, e lo chef Davide Fecarotta lo sa bene. La sua …
Messina, il drink da fare a casa di Filippo Dodisi: la ricetta
MESSINA. Filippo Dodisi classe 1985, dal 2005 nel settore del bartending. Figlio d’arte di Andrea Dodisi colonna storica del ritrovo …
