PALERMO. Mag a Palermo. La Master Academy “Antonino Galvagno” è stata ufficialmente inaugurata giovedi 10 gennaio a Palermo nella sede …
Panettoni, pandori e cotechini in saldo dopo le feste, iniziativa contro lo spreco
ROMA. Panettoni e pandori in saldo. Dopo le feste c’è chi pensa soltanto ad archiviare le abbuffate e a rimettersi in …
Avanzi dei cenoni, cresce la cultura del recupero e i tagli agli sprechi alimentari
ROMA. Avanzi dei cenoni. Cresce tra le famiglie la cultura del riciclo dei cibi avanzati per limitare gli sprechi, gli italiani …
Enosteria Sicula, un percorso multisensoriale tra “Arte, cibo e vino”
PALERMO. Piaceri che si fondono per dare vita a un’esperienza multisensoriale. Enosteria Sicula ha ospitato una serata speciale. Un momento di …
Sensale, Patania e Ballarò connubio vincente: cena a sei mani a La Bottega di Licata
LICATA. Gioacchino Sensale, Giuseppe Patania e Max Ballarò. Storie diverse legate dalla stessa passione per la cucina, raccontata nel corso di …
Per Santa Lucia a Palermo si mangiano “solo” arancine e cuccìa: l’origine della tradizione
PALERMO. Santa Lucia a Palermo. Il 13 dicembre, oltre ad essere una festa religiosa è anche una festa che porta …
Salva la Tuma Persa, la produzione continuerà: al via la costruzione del bypass
CASTRONOVO DI SICILIA. Salva la Tuma Persa. Il formaggio tipico e raro della Sicilia prodotto da un solo casaro di Castronovo …
Tuma Persa, il formaggio che rischia di scomparire: gli chef si mobilitano
Tuma Persa. In poche ore l’hastag #savetumapersa è diventato virale. L’intento è salvare una tipicità unica del territorio siciliano, la …
