Palermo. Giunge alla nona edizione Avvinando, la manifestazione che conduce alla scoperta delle produzioni vinicole di qualità, siciliane e non solo. E torna a Palermo, all’Ecomuseo Mare Memoria Viva in via Messina Marine da sabato 6 e domenica 7 maggio dalle ore 12 alle 20.
La kermesse è patrocinata dall’Assessorato regionale delle Attività Produttive, da Confcommercio Palermo e da Fipe.
Avvinando 2023
Tante le novità della edizione 2023, a cui partecipano circa 80 aziende. Mentre le precedenti edizioni hanno fatto registrare oltre tre mila visitatori, circa 100 aziende e 850 vini degustati. Numeri che mettono in rilievo la voglia di sapere, la curiosità intorno al vino.
I tre soci fondatori, Marco Busalacchi, Massimiliano Morghese e Giuseppe D’Aguanno ripartono con un’edizione sempre più orientata al business e agli incontri B2B nel mondo del vino e con una selezione attenta e puntuale dei migliori vini prodotti in Sicilia e in parte anche in Italia.
“Avvinando torna in un clima più sereno, post pandemia, ma anche con una nuova consapevolezza – spiega Busalacchi -. Con questa edizione vogliamo focalizzarci ancora di più sulla selezione dei prodotti di qualità. Alle cantine è stato richiesto, a monte, di proporre non più di cinque etichette, al fine di raccontare l’eccellenza, i migliori vini da loro prodotti. Torniamo quindi ad ‘avvinare’, che nel lessico vinicolo significa aggiungere vino al calice per togliere impurità, odori estranei che disturbano la degustazione. Questo ci permette di offrire alla città di Palermo una manifestazione selettiva, orientata al business, alle relazioni commerciali intorno al vino e non solo al momento della degustazione che rimane comunque un piacere e un’occasione per ampliare le proprie conoscenze”.
Dunque, non solo degustazione ai banchi d’assaggio, ma anche masterclass e soprattutto un’occasione di incontro tra produttori e un pubblico esperto composto da addetti al settore Ho.Re.Ca., giornalisti, influencer e winelover.
“Le aziende vinicole siciliane, piccole, medie e grandi mettono in evidenza un modello produttivo virtuoso che è da premiare – afferma l’assessore alle Attività produttive, Edy Tamajo –, ed è nostro compito essere vicini e sostenere iniziative così lodevoli che puntano alla promozione di un prodotto di cui possiamo essere fieri”.
A fianco di Avvinando, Confcommercio Palermo, che ha ospitato la conferenza stampa di presentazione: “Un evento alla sua nona edizione, con un’impostazione orientata agli incontri commerciali, si conferma un’importante manifestazione nella città di Palermo – afferma Fabio Gioia, vice-presidente vicario di Confcommercio Palermo – capace non solo di ampliare la conoscenza sulle attività produttive e agricole, ma di favorire le imprese”.
Il programma
Oltre ai banchi di assaggio, ai quali si potrà accedere sabato 6 e domenica 7 maggio dalle ore 12 alle 20, presso l’Ecomuseo Memoria Viva di via Messina Marine, in programma, all’interno dell’evento, anche cinque masterclass dedicate al vino che si terranno presso l’Hotel San Paolo Palace (di fronte l’Ecomuseo).
Sabato 6 maggio sono tre le masterclass in programma. La prima alle ore 11.30 “Vino & Design: “Le diverse espressioni del Riesling Tedesco”. Oltre i confini siciliani, da Palermo, l’occasione per approfondire la conoscenza del Riesling, ampliando le conoscenze di addetti ai lavori e intenditori, con una degustazione guidata per sette etichette uniche nel loro genere. La seconda alle ore 15.30 “I grandi rossi di Sicilia, viaggio nella storia. Tre mini-verticali di Rosso Del Conte, Mille e una Notte, Duca Enrico”. La terza alle ore 18 “Donne del Vino di Sicilia: la nuova generazione del mondo del vino. Le giovanissime produttrici siciliane si raccontano” con cinque vini in degustazione.
Domenica 7 maggio si apre alle 11.30 con la masterclass del Consorzio Etna Doc con sei vini da diversi versati del vulcano, alla medesima quota di 700 metri dal livello del mare, per scoprire le innumerevoli differenze e sfumature di uno dei terroir del vino più attraenti al mondo. Ultima alle ore 18 la masterclass “Un viaggio emozionante nel mondo del Marsala con la storica cantina Florio” per conoscere di più la storia e le tipologie di uno dei vini storici di Sicilia, il primo ad ottenere il riconoscimento della Denominazione di Origine Controllata (DOC), nel 1969.
Info utili per partecipare ad Avvinando
Programma e acquisto biglietti www.avvinandowinefest.it.
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