PALERMO. Orogastronomico sarà presente ad Expocook che si terrà alla Fiera del Mediterraneo a Palermo, dal 10 al 12 aprile 2018. Degustazioni, assaggi, talk e cooking show al salone espositivo …
Dall’orto alla tavola, il nuovo concept di Villa Costanza
PALERMO. Un passo indietro nel tempo che ricorda la cucina dei nonni, quando dal campo alla tavola il passo era breve. …
Sfincia-day, tour tra le pasticcerie di Palermo
(di Jole Di Mauro) PALERMO. A Palermo ogni ricorrenza diventa inevitabilmente una festa di gusto. Il 19 marzo, la festa del papà, …
Uova di Pasqua Ail, le ricette di 5 famosi pasticceri
PALERMO. Speciali ricette di cioccolato realizzate da cinque importanti maestri dolciari con le uova di Pasqua AIL. “Le ricette d’autore” …
In campagna con lo chef Massimo Schininà: sapori di primavera a “Le Magnolie” di Modica
(di Marcello Malta) MODICA. Arriva la nuova stagione e gli ingredienti nelle cucine italiane cambiano. Verdure spontanee, legumi, formaggi, pasta preparata …
Come riconoscere una buona pizza? Ce lo spiega Maurizio Artusi
PALERMO. Da qualche anno a questa parte si registra un aumento generale della qualità media della pizza. Un fattore che dipende anche …
A Palermo il ritorno delle macine a pietra, nasce la “Scuola del Mulino”: l’idea di Giuseppe Sansone
PALERMO. Tradizione e passione si fondono alla ricerca del buon pane. Un pane fatto di materie prime antiche, partendo dai …
Miele che passione, nei vasetti di Claudio Meli il segreto dell’ape nera sicula
PALERMO. La bontà e la genuinità di un prodotto deriva principalmente da tre ingredienti: amore, cura e passione. Per conoscerli …
