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A cena con la stellata Antonia Klugmann, la giudice di Masterchef Italia presenta il suo libro a Messina
MESSINA. Determinata, testarda e piena di grinta. È triestina di nascita ma si sente a tutti gli effetti una friulana d’adozione. Antonia …
La Fenice, Ruta e Nössing: connubio perfetto che seduce i palati
(di Marcello Malta) RAGUSA. Il connubio è risultato davvero perfetto. I vini di montagna del terrone altoatesino (è così che egli …
L’arte del fare il barman, i “cocktail gourmet” di Gianluca Di Giorgio
PALERMO. L’arte di servire i drink con gesti eleganti, misurati, scenografici ma non acrobatici, accompagnandoli a dotte spiegazioni, dissertazioni su ogni …
Piatti sartoriali vestono le portate dei grandi chef, l’arte del vetro di Alessandro Di Rosa
MODICA. Il food design sposa l’alta cucina. I piatti non restano fini a se stessi, ma concludono un capolavoro culinario. …
Cena stellata a “La Fenice”: l’alta cucina di Ruta nell’Alto Adige di Nössing
(di Marcello Malta) RAGUSA. Saranno le gemme bianche di Manni Nössing ad incontrare odori e sapori mediterranei della cucina di Claudio …
Nuccia Triscari, lo chef in rosa de Le Soste di Ulisse: nei suoi piatti l’alleanza tra Palermo e Messina
MESSINA. Ci sono tradizioni antiche che grazie alla qualità dei prodotti del territorio hanno saputo vincere la sfida della modernità anche …
Un pane per ogni pietanza, al “Cenobio” la prima Carta dei Pani in Sicilia
RAGUSA. Non solo il menù tradizionale e la carta dei vini. Sedendosi a tavola si potrà scegliere fra diversi tipi di …
