La cuccia è un dolce tipico siciliano a base di grano che si prepara il 13 dicembre in tutta l’isola …
Sfincione palermitano al nero di seppia, la ricetta in chiave rivisitata di chef Fecarotta
Per la notte dell’immacolata sulle tavole dei palermitani è immancabile lo sfincione palermitano, così come nel periodo delle feste natalizie. …
L’amicizia in cucina: Chips di Carciofi degli chef Pelliccia e Mariola: la Ricetta
St’ajo & St’ojo lo stile di vita semplice e gustoso di Danilo Pelliccia raccontato nel suo libro. Un mix tra una biografia …
La ricetta della Muffoletta, la pagnotta della tradizione siciliana
PALERMO. La muffoletta è il piatto della tradizione per la Festa dei Morti. Schietta o maritata, a colazione o a …
I taralli siciliani versione XXL, la grande pasticceria di Roberto Pennino
PALERMO. Originale, eclettico, semplice. Nelle sue creazioni si mescolano tecnica e prodotti che strizzano l’occhio ai classici. Roberto Pennino, Pastry …
World Pasta Day, la pasta con le sarde rivisitata: la ricetta dello chef Roccaforte
PALERMO. Il 25 ottobre è il giorno dei pasta lover. Una giornata dedicata agli amanti dei piatti della tradizione. Oggi …
World Pasta Day, Linguina al pomodoro: la ricetta dello chef Salvatore Galati
Il 25 ottobre si celebra il World Pasta Day, la giornata mondiale dedicata alla pasta. Per festeggiare questa giornata speciale …
Orecchiette con le cime di rapa, la Ricetta della tradizione pugliese
Profumi e sapori di un territorio. Oggi conosciamo la tradizione enogastronomica della Puglia attraverso uno dei suoi piatti: le orecchiette …
