PALERMO. Scivola attraverso i vigneti baciati dal sole, il profumo del vino nell’aria. Un’esperienza unica da assaporare, un viaggio nella cultura enologica. Il 21 febbraio alle ore 20.30 apre alla rassegna “Sorsi d’Arte” da Galleria Canopia, il rinomato ristorante situato in via Sammartino 48, nel cuore del salotto di Palermo. Osteria Ballarò, a cena con i vini di Kellerei Bozen
La rassegna firmata Galleria Canopia
Da febbraio a giugno, una diversa cantina presenterà una selezione dei suoi vini più pregiati, perfettamente abbinati ai piatti squisiti. Le opere di artisti locali e internazionali saranno esposte
all’interno del locale, creando un’atmosfera avvolgente che incanterà i visitatori.
Sorsi eleganti di bianchi, rossi e rosati, abbinati alle delizie enogastronomiche preparate dall’executive chef Francesco Costanzo renderanno l’incontro magico. Invecchiati, freschi, riservati con cura, il vino sarà l’essenza di una conversazione sicura assieme all’affascinante mondo dell’arte.
La cullerà i commensali in un viaggio gustoso, un’armonia di aromi, una sinfonia di note attraverso una selezione esclusiva dei suoi vini più pregiati. I commensali avranno l’opportunità di degustare le etichette della Casa Vinicola Fazio accompagnate da piatti appositamente ideati per esaltarne i sapori.
In accompagnamento le opere di Nicola Pucci, artista Palermitano la cui pittura si è guadagnata, nel corso degli anni, l’attenzione di personalità del mondo dell’arte del calibro dei critici Philippe Daverio, Gianluca Marziani, Vittorio Sgarbi e del gallerista americano Larry Gagosian che ne sono divenuti appassionati sostenitori oltreché collezionisti.
Un connubio che unisce il fascino dell’arte alla prelibatezza del vino
E così il salotto di Palermo, con la sua raffinatezza e storia, diventa il palcoscenico ideale per questo connubio tra enologia e arte. Ogni quadro, scultura o installazione sarà accuratamente selezionato
per amplificare l’esperienza sensoriale, trasformando la cena in un viaggio esperienziale unico.
Inoltre, il 20 marzo sarà la volta della cantina Donnafugata con Michelangelo Lacagnina, un architetto
specializzato in interior designer – che ha disegnato le etichette di alcuni vini in collaborazione con
Dolce&Gabbana – genio e anima di Gallera Canopia.
Nei mesi a seguire, Planeta (19 aprile), Pellegrino (22 maggio) e Tasca D’Almerita (26 giugno). Sarà possibile visionare, di volta in volta, il cartellone degli aventi attraverso le pagine Instagram e Facebook del ristorante, e il sito internet www.galleriacanopia.it.
“Siamo entusiasti di aprire le porte a questa straordinaria sinergia tra arte e vino – affermano Ezio
Fontana e Tamara Carone – e invitiamo tutti a unirsi a noi per un viaggio senza pari nel cuore di
Palermo. Galleria Canopia si pone come destinazione imperdibile per gli amanti dell’arte, della
gastronomia e del buon vino, offrendo un’esperienza che soddisferà i sensi e nutrirà l’anima”.
PROGRAMMA
Casa Vinicola Fazio – 21 febbraio ore 20.30
Donnafugata – 20 marzo ore 20.30
Planeta – 19 aprile ore 20.30
Pellegrino – 22 maggio ore 20.30
Tasca D’Almerita – 26 giugno ore 20.30
Per ulteriori informazioni e prenotazioni, contattare: +39 091 2735080.
Galleria Canopia
Galleria Canopia è un ristorante rinomato nel cuore di Palermo, noto per la sua cucina raffinata e
l’atmosfera accogliente. Con una filosofia che celebra l’incontro tra arte, vino e cucina, il locale è
diventato un punto di riferimento per gli amanti della buona tavola e della cultura.
È la terza arrivata dopo due realtà di successo, rispettivamente Canopia Habitat gastronomico a
Mongerbino e Canopia Giungla urbana, nel cuore pulsante del centro storico del capoluogo
Siciliano.
Due sale e un dehors esterno anticipate da una sala d’accoglienza in cui l’occhio è catturato dai
soffitti alti a motivo floreale, dalle mattonelle verde smeraldo realizzate a mano e dall’imponente
lampadario arricchito da folte piume colorate e dal parquet marrone.
Nelle sale del ristorante i protagonisti sono, invece, gli specchi e i grandi quadri che trasformano il
ristorante in una vera e propria Galleria, accompagnati dai tavolini arricchiti da vetri colorati –
dal verde inglese al rosso porpora – che richiamano gli anni ’40,’60 e ’70 assieme alle sedie scelte
volutamente diverse, l’una dall’altra. Ogni pezzo – in vendita presso il ristorante – rappresenta una
fusione di artigianato locale e design innovativo, realizzato con materiali sostenibili di alta qualità,
reperiti da svariati angoli della Sicilia.
Le opere d’arte sono realizzate anche con materiali sostenibili, che testimoniano la maestria degli
artigiani locali e l’impegno di Canopia per un futuro più eco friendly.
Per accompagnare o chiudere pranzi, cene e aperitivi, c’è un’ampia scelta di vini, in una cantina
esclusiva con oltre 160 etichette non solo Siciliane, ma anche Italiane e Francesi.
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