MARSALA (TP). Torna l’Open Day promosso da Pellegrino per la festa di San Martino. Un momento di assoluta dolcezza all’insegna del buon vino che anticipa e introduce il periodo natalizio. La terza edizione, in programma domenica 10 novembre presso le cantine storiche di Marsala, sarà dedicata al cioccolato nelle sue infinite declinazioni.
Un intero pomeriggio – dalle ore 16 alle 20 – per scoprire i grandi vini da dessert di Pellegrino, abbinati a tante golosità realizzate dai Maestri Pasticceri di tutta la regione.
Alle ore 18 il mâitre chocolatier Andrea Iurato della pasticceria Casalindolci, si cimenterà in un cooking show sulla lavorazione del celebre cioccolato di Modica e il suo utilizzo per la preparazione di tavolette di cioccolato al sale marino, offerto dalle Saline della Laguna Ettore Infersa. L’Open Day si rivolge a tutta la famiglia: alle ore 17 la libreria per bambini L’Albero delle Storie di Marsala organizzerà la consueta scuola di cucina per i più piccoli, con la preparazione di dolcetti al cioccolato accompagnata dalla lettura di piacevoli favole (posti limitati – su prenotazione – 12€ a bambino).
Alle ore 16:30 spazio alla solidarietà con la presentazione del nuovo calendario realizzato con il contributo di Cantine Pellegrino e del Centro Stampa Rubino di Marsala. Il calendario – dedicato al 140° anniversario di Pellegrino che ricorre proprio nel 2020 – ripercorre la storia dell’azienda attraverso una serie di immagini storiche rivisitate in stile new vintage. Il ricavato della vendita sarà devoluto in beneficenza al gruppo scout Marsala 2 – Agesci Sicilia la cui sede è stata recentemente colpita da un incendio che ha causato la perdita di tutte le attrezzature acquistate con fatica negli anni.
Ad arricchire il programma di quest’edizione anche la partnership con Wineup Expo. Per quattro giorni consecutivi, a partire dal 7 novembre, Marsala si trasformerà in un villaggio globale delle eccellenze enogastronomiche siciliane. Le attività culmineranno domenica 10 novembre da Cantine Pellegrino, proprio in concomitanza dell’Open Day Dolci di Sicilia 2019, per la chiusura di Wineup Expo.
CANTINE PELLEGRINO
Lungomare Battaglia delle Egadi 10, Marsala
Per info e prenotazioni: 0923.719970/80 | openday@carlopellegrino.it
