VITTORIA. MEDinFOOD: Il Salone del gusto siciliano, di scena i prossimi 19, 20 e 21 a Vittoria. Una tre giorni dedicata al mondo dell’enogastronomia ed all´agroalimentare di qualità. Un grande salone espositivo all´interno del quale sarà possibile incontrare le più grandi aziende di settore che hanno scelto di scommettere sul proprio territorio.
MEDinFOOD
Ancora una volta il Polo Fieristico di Vittoria ospiterà cooking show, degustazioni, masterclass. Sarà l’occasione per poter incontrare buyer italiani e stranieri, in particolare della Slovacchia, Azerbaigian, Israele, Arabia Saudita, USA.
La Federazione Italiana Cuochi al MEDinFOOD
I visitatori incontreranno le più grandi aziende di settore che hanno scelto di scommettere sul proprio territorio. Avranno anche la possibilità di vedere all’opera alcuni tra gli Chef della Federazione Italiana Cuochi. Alcuni componenti della Nazionale Italiana Cuochi realizzeranno piatti ai quali andranno ad abbinare dei vini, in particolare il Cerasuolo di Vittoria DOCG che sarà rappresentato sia dal Consorzio di Tutela che dalla Strada del Vino Cerasuolo di Vittoria. Saranno presenti per la NIC i cuochi Michelangelo Sparapano, Vito Amato, Davide Giambruno, Graziano Patané, Andrea Del Villano, Gabriele Camer e Carmine Cataldo.
La Rosa: “Incremento di espositori e apertura al territorio”
“Per questa seconda edizione – spiega il Direttore del Polo Fieristico Davide La Rosa – abbiamo pensato ad una serie di attività capaci di proiettare ulteriormente in avanti MEDinFOOD. L’incremento di espositori con numeri di un certo rilievo e l’ampia apertura a tutto il territorio siciliano è per noi motivo di grande vanto e di ulteriore sostegno rispetto ad una grande scommessa che si appresta nelle prossime settimane a diventare realtà. Promozione ed esaltazione di un territorio, quello siciliano, che ha dentro di sé il meglio che si possa sperare di avere. Tasting room dedicata al mondo del vino, oltre venti cooking show, degustazioni, informazione di settore, press tour e buyer: quello di MEDinFOOD è un piatto ricchissimo che andrà semplicemente gustato”.
Comune di Vittoria e Vittoria Mercati insieme per valorizzare il territorio
MEDinFOOD si avvale del patrocinio del MIPAAF. Rappresenta la sfida lanciata dal Comune di Vittoria insieme alla Vittoria Mercati di valorizzare ed utilizzare al meglio l’importante sistema fieristico locale. Un lavoro sinergico apprezzato e condiviso dalle stesse aziende partecipanti, oltre il 70% in più rispetto allo scorso anno, di cui l’80% di fuori provincia.
“Un grande lavoro messo su dalla Vittoria Mercati che in questi mesi ha lavorato per potenziare una edizione che solo pochi mesi fa, seppur nel 2017, lanciava l’idea – dichiara il primo cittadino di Vittoria, Giovanni Moscato-. Guardiamo al territorio ed alla forza che lo stesso può ancora esprimere. Dentro questa rassegna c’è identità e forza di un popolo, quello siciliano che ha dimostrato tante e tante volte di riuscire a reinventare le proprie abilità”.
