Cefalù. Una Sicilia dinamica, che punta alla tradizione per raccontare una storia di innovazione e sperimentazione culinaria. Leggi anche Iginio …
Eat Capone: il festival del pesce povero che diventa gourmet
Un pesce povero, ricco di Omega3, stagionale, economico e poco valorizzato: meglio noto come lampuga, il capone, può diventare alimento nobile …
Salta l’edizione 2018 del “Panettone Festival” a Cefalù
CEFALU’ (PA). “Quest’anno a Cefalù non ci sarà il Panettone Festival: con l’associazione stiamo lavorando senza sosta per garantire un’edizione straordinaria …
Al Sicily Food Festival debutta “Chè polpo”, il panino dello chef Gioacchino Sensale
CEFALU’. Delizierà i palati con un inedito finger food. L’ambasciatore del gusto, lo chef Gioacchino Sensale si esibirà in un live …
Cibo, innovazione e cultura: riapre il Bastione di Cefalù con la filosofia di Villa Costanza
CEFALU’. Per oltre due decenni è rimasto chiuso e in stato di totale abbandono. Nel pieno centro storico di Cefalù riprenderà …
Le Birre di Alveria, luppoli d’oltreoceano esaltano “Centobocche”
(di Mauro Ricci) SIRACUSA. L’ispirazione iniziale è di massima angloamericana, caratterizzata dall’uso smodato di luppoli di oltreoceano per avere birre …
La birra di 24 Baroni, il sogno siciliano dei gemelli Cosentino
ENNA. Cereali maltati, luppolo pregiato prodotto in parte all’interno l’azienda agricola e lieviti selezionati. E’ il Birrificio artigianale 24 Baroni, …
Beer Street Festival, a Cefalù torna la festa della birra di qualità
CEFALU’. Quindici birrifici, rigorosamente siciliani, e quindici produttori di street food animeranno per quattro intere giornate il lungomare e i vicoli …
