PALERMO. Trenta piatti, novanta etichette di vino e oltre quaranta prodotti tipici locali. In questi numeri si sintetizza la “Sicilian …
Gaetano Basile, la ricchezza della contaminazione araba nella cucina siciliana
PALERMO. Si conclude il nostro ciclo di incontri con lo storico ed esperto di tradizioni siciliane Gaetano Basile con una …
Gaetano Basile, l’origine del cibo di strada Made in Sicily: aneddoti e curiosità
PALERMO. Gaetano Basile. Continua il nostro viaggio sulla genesi della cucina siciliana e delle sue tradizioni, accompagnati “per mano” da …
Gaetano Basile: “La cucina invenzione del popolo, non di chef stellati”
PALERMO. Gaetano Basile, storico palermitano ed esperto di cibo ci apre la porta della sua casa, in un viaggio nelle …
Gaetano Basile racconta l’origine dei piatti siciliani a Sanlorenzo Mercato
PALERMO. Gaetano Basile ospite a Sanlorenzo Mercato. Come nasce il “falsomagro”? Perché si dice “pasta agglassata”? Perché la chiamiamo “melanzana …
Gaetano Basile presenta “La Sicilia al tempo dei Borbone”: aneddoti della tradizione culinaria
PALERMO. Gaetano Basile: a cena con l’autore, alla scoperta della storia che c’è dietro i più celebri e popolari tra …
