Ideale per i pranzi estivi. Un piatto creato con pochi elementi categoricamente mediterranei: pomodoro, melanzane, basilico e parmigiano. La Parmigiana …
Dalle bollicine ai passiti: il vino giusto per ogni colomba
(di Marcello Malta) PALERMO. Via la dieta sotto le feste pasquali! Lo abbiamo detto e lo ribadiamo ancora. Un piccolo …
In campagna con lo chef Massimo Schininà: sapori di primavera a “Le Magnolie” di Modica
(di Marcello Malta) MODICA. Arriva la nuova stagione e gli ingredienti nelle cucine italiane cambiano. Verdure spontanee, legumi, formaggi, pasta preparata …