E’ definito un visionario nel mondo della Mixology, a tal punto che i locali che ha aperto insieme ai suoi …
Pairing Roast-Beef Autunno, la ricetta del cocktail di Joe Marzovilla
Il drink P.R.A., acronimo di Pairing Roast-beef Autunno è un twist sul classico Sazerac, che nasce dall’esigenza e dal desiderio …
Arancina gourmet con burrata, ricci, gamberi e ostrica: la Ricetta dello chef Roccaforte
PALERMO. Si alla tradizione, ma ogni tanto un po’ di innovazione non guasta. Il 13 dicembre è la festa di …
La cuccia siciliana, la ricetta del dolce dedicato a Santa Lucia
La cuccia è un dolce tipico siciliano a base di grano che si prepara il 13 dicembre in tutta l’isola …
Sfincione palermitano al nero di seppia, la ricetta in chiave rivisitata di chef Fecarotta
Per la notte dell’immacolata sulle tavole dei palermitani è immancabile lo sfincione palermitano, così come nel periodo delle feste natalizie. …
L’amicizia in cucina: Chips di Carciofi degli chef Pelliccia e Mariola: la Ricetta
St’ajo & St’ojo lo stile di vita semplice e gustoso di Danilo Pelliccia raccontato nel suo libro. Un mix tra una biografia …
La ricetta della Muffoletta, la pagnotta della tradizione siciliana
PALERMO. La muffoletta è il piatto della tradizione per la Festa dei Morti. Schietta o maritata, a colazione o a …
World Pasta Day, Linguina al pomodoro: la ricetta dello chef Salvatore Galati
Il 25 ottobre si celebra il World Pasta Day, la giornata mondiale dedicata alla pasta. Per festeggiare questa giornata speciale …
