PALERMO. Il Dipartimento Agricoltura della Regione Siciliana ha annunciato l’avvio di una procedura di evidenza pubblica per la selezione di candidati destinati a partecipare alla competizione “European Young Chef Award 2024”. Questo prestigioso concorso, promosso dall’Igcat (Istituto per la Gastronomia, Cultura, Arte e Turismo), segna l’ingresso della Regione Siciliana come European Region of Gastronomy 2025.
La selezione dei candidati
La selezione prevede la creazione di una short list di dieci giovani talenti, dalla quale, a seguito di una prova tecnica, sarà scelto il candidato ufficiale che rappresenterà la Sicilia all’”European young chef award 2024″.
La competizione si terrà a Giarre (CT) il 28 e 29 novembre 2024 e vedrà la partecipazione di candidati provenienti da dodici diversi paesi. I giovani chef qui avranno l’opportunità di dimostrare le loro abilità culinarie e la loro creatività nella preparazione di piatti tradizionali siciliani, utilizzando ingredienti locali e rispettando l’identità gastronomica regionale.
Requisiti per la Partecipazione e modalità di candidatura
Chi non vuole perdere l’occasione di essere il prossimo giovane chef a rappresentare la Sicilia in questa importante vetrina internazionale deve sapere che per essere ammessi alla selezione, i candidati devono soddisfare i seguenti requisiti:
- essere residenti in Sicilia
- essere diplomati in un istituto alberghiero siciliano
- aver conseguito il diploma con il massimo dei voti
- possedere un’esperienza lavorativa nel settore della ristorazione inferiore a un anno
- avere una fluente conoscenza della lingua inglese.
Gli interessati a partecipare alla selezione devono inviare il proprio curriculum vitae, accompagnato da una lettera di presentazione, entro il 30 giugno 2024 all’indirizzo email: agri.direzione@regione.sicilia.it.
Un’opportunità unica per i giovani chef siciliani
La partecipazione alla competizione non solo offrirà visibilità ai talenti emergenti, ma contribuirà anche a rafforzare il profilo della Sicilia come destinazione gastronomica d’eccellenza. Questo concorso rappresenta, infatti, un’occasione unica per i giovani chef siciliani di mettere in mostra le loro competenze culinarie a livello internazionale, promuovendo al contempo la ricca tradizione gastronomica della Sicilia.
Per maggiori dettagli sulla procedura di selezione, i requisiti e le modalità di partecipazione, è possibile contattare il Dipartimento Agricoltura scrivendo a: agri.direzione@regione.sicilia.it.
